NAF 2025 / INSEE source-backed page
10.20Y - Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
Sous-classe statistique couvrant la transformation et conservation industrielle des produits de la mer.
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Faits clés
| Code | 10.20Y |
|---|---|
| Niveau | Sous-classe |
| Titre en français | Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques |
| English title | processing and preserving of poisson, de crustacés and de mollusques |
| Section | INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE |
| Parent | 10.20 — Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques |
| Correspondances | 1 |
| Dernière vérification | 23/04/2026 |
Contexte pratique
Utilisez ce niveau pour situer le code, puis descendez ou remontez dans l'arbre selon la précision souhaitée.
La page est indépendante de l'autorité officielle et sert à rendre la structure plus navigable.
Synthèse des notes explicatives
Résumé éditorial à partir du document officiel.
Rubrique officielle de la NAF 2025: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.
Inclusions et exclusions
Comprend
- la préparation et la conservation de poissons, de crustacés et de mollusques (par exemple par congélation, surgélation, séchage, cuisson, fumage, salage, saumu…
- la préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques : filets de poisson, laitances, caviar et ses succédanés, etc.
- la production de farines de poissons destinées à l’alimentation humaine ou animale
- la production de farines et de solubles à partir de poissons et d’autres animaux aquatiques impropres à la consommation humaine
Comprend aussi
- les activités de navires-usines ne pratiquant pas la pêche et se livrant uniquement à la transformation et à la conservation du poisson
- la transformation d’algues marines
- la décapitation, l’éviscération et la découpe en morceaux des poissons, préalable à la congélation
Ne comprend pas
- la transformation et la conservation du poisson sur des navires se livrant à la pêche en mer, voir 03.11Y
- la transformation des baleines à terre ou à bord de bateaux spécialement équipés, voir 10.11Y
- la production d’huiles et de matières grasses à partir de poissons et de mammifères marins, voir 10.41Y
- la production de plats préparés à base de poissons, voir 10.85Y
- la fabrication de soupes de poisson, voir 10.89Y
- le conditionnement des poissons, crustacés et mollusques dans le cadre du commerce de gros, voir 46.38Y
Risque et conformité
Lecture déterministe pour 10.20Y : source, transition, hiérarchie et points de vigilance France.
Niveau Modéré. Ce score ne remplace pas une décision administrative ; il signale les vérifications à faire avant d’utiliser ce code.
- Source INSEEOK
- Transition NAF rév. 2OK
- Hiérarchie complèteÀ vérifier
- Métiers ROME reliésOK
- Méthodologie publiéeÀ vérifier
Transition depuis la NAF rév. 2
Un ancien code NAF rév. 2 renvoie vers cette sous-classe NAF 2025.
- Type de changement
- Correspondance directe · 1:1 · qualité exact
- Ancien(s) code(s)
- 1
- Source
- INSEE — Correspondances NAF rév. 2 → NAF 2025
Ancien(s) code(s) concerné(s)
Chaque lien ouvre une page-pont /ancien/ dédiée.
Détail source
| Ancien code | Ancien libellé | Nouveau code | Nouveau libellé | Type source |
|---|---|---|---|---|
| 10.20Z | Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques | 10.20Y | Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques | Unique |
Source : INSEE, table de correspondance NAF rév. 2 vers NAF 2025, vérifié le 2026-08-13. Le type de transition est calculé à partir du nombre de sources et de cibles dans la table.
Codes parents
Remonter rapidement d'un ou deux niveaux.
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
processing and preserving of poisson, de crustacés and de mollusques
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
processing and preserving of poisson, de crustacés and de mollusques
INDUSTRIE MANUFACTURIÈRE
Manufacturing
Codes voisins
Codes proches dans la meme classe.
Pour quels profils ce code est-il pertinent ?
Professions issues de la correspondance officielle ROME / secteur NAF 10 — Industries alimentaires.
Source : France Travail — ROME / secteurs NAF, sept. 2025, vérifié le 2026-08-13.
Micro-entreprise / auto-entrepreneur
Le code NAF ne suffit pas à lui seul pour décider l'éligibilité. Vérifiez l'activité réelle et les règles officielles.
CPC et systèmes voisins
NAF 2025 est emboîtée dans la NACE Rev.2.1. Les relations produit se lisent plutôt via les classifications de produits associées (CPA/CPC), sans table code-à-code officielle dans ce site.
Convention collective IDCC
Information volontairement prudente.
Le code NAF/APE peut aider à comprendre l'activité, mais il ne suffit pas à déterminer juridiquement la convention collective applicable. Le site n'affiche donc pas de convention IDCC automatique sans table APE/IDCC officielle et vérifiable.
Sources : DILA/KALI, data.gouv.fr siret2idcc et services officiels de recherche. Vérifié le 2026-08-13.
Produits et services CPF liés
Rapprochement officiel par CPF rév. 2.1 + table INSEE NAF rév. 2 → NAF 2025.
Filets de poissons et autres viandes de poisson (y compris hachées), frais ou réfrigérés
Classe CPF 10.20
Foies et oeufs de poissons, frais ou réfrigérés
Classe CPF 10.20
Poissons, congelés ou surgelés
Classe CPF 10.20
Filets de poissons, congelés ou surgelés
Classe CPF 10.20
Viandes de poissons (y compris hachées), congelées ou surgelées
Classe CPF 10.20
Foies et oeufs de poissons, congelés ou surgelés
Classe CPF 10.20
Filets de poissons séchés, salés, mais non fumés
Classe CPF 10.20
Foies, oeufs, nageoires, têtes, queues, vessies natatoires et autres abats de poissons comestibles, séchés, salés ou fumés ; farines, poudres et pellets de poissons pour alimentation humaine
Classe CPF 10.20
Poissons, séchés, salés ou non, ou en saumure
Classe CPF 10.20
Poissons, y compris filets, fumés
Classe CPF 10.20
+ 10 autres sous-catégories CPF rattachées aux classes historiques 10.20.
Sources : INSEE CPF rév. 2.1 et correspondance NAF rév. 2 → NAF 2025, vérifié le 2026-08-13. Lecture indicative : le choix APE dépend de l'activité réelle.
Produits douaniers NC8 lies a cette activite
Chaine NAF → CPF → CPA → NC8.
Les marchandises douanieres ne sont pas deduites automatiquement depuis ce code NAF dans ce build. La liaison doit passer par les produits CPF puis par une table Eurostat CPA ↔ NC officielle et importee.
Sources attendues : INSEE CPF, Eurostat CPA/NC et Combined Nomenclature 2026. Verifie le 2026-08-13.
Contexte international
Lecture prudente de la correspondance européenne.
La NAF 2025 est emboîtée dans la NACE Rév. 2.1 au niveau classe. La sous-classe 10.20Y appartient à la classe 10.20; elle ajoute le détail français utilisé pour le code APE.
Source : INSEE NAF 2025 et structure européenne NACE Rév. 2.1.
Ne pas confondre avec
Codes cités dans les exclusions des notes explicatives INSEE.
- 03.11Yla transformation et la conservation du poisson sur des navires se livrant à la pêche en mer, voir 03.11Y
- 10.11Yla transformation des baleines à terre ou à bord de bateaux spécialement équipés, voir 10.11Y
- 10.41Yla production d’huiles et de matières grasses à partir de poissons et de mammifères marins, voir 10.41Y
- 10.85Yla production de plats préparés à base de poissons, voir 10.85Y
- 10.89Yla fabrication de soupes de poisson, voir 10.89Y
Source : notes explicatives NAF 2025, rubrique « Ne comprend pas ».
FAQ
Réponses courtes et visibles.
Le code 10.20Y remplace-t-il l'ancien code NAF ?
La table de correspondances locale indique: 10.20Z.
Le code NAF suffit-il pour la micro-entreprise ?
Non. Le code NAF est un repère statistique, pas un critère suffisant.
Cette page est-elle officielle ?
Non. Elle est indépendante et renvoie vers les fichiers officiels INSEE.
Pourquoi une page dédiée ?
Pour réunir hiérarchie, notes, correspondance et usage pratique en un seul endroit.
Navigation séquentielle
Avancer ou reculer dans l’ordre des codes autour de 10.20Y.
Géré par : Dmitriy Viborg
Contact : kiber0101@gmail.com
Source : Structure NAF 2025 + notes explicatives NAF 2025 + table de correspondances
Version / Dernière vérification : 23/04/2026
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