ROME G1605 · France Travail
Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
Appellations métiers
Libellés officiels associés à cette fiche.
- Plongeur / Plongeuse en restauration
- Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
- Responsable de la plonge en restauration
Divisions NAF liées
Correspondance issue de la table ROME / secteurs NAF.
Sous-classes NAF à explorer
Sélection issue des divisions NAF officiellement associées à cette fiche ROME. Ce n'est pas une correspondance sous-classe à sous-classe.
Activités de débit de boissons (NAF 56.30Y)
Activités de service d’intermédiation pour des activités de service de restauration
Restauration traditionnelle
Cafétérias et autres libres services
Source : France Travail — ROME / secteurs NAF, vérifié le 2026-09-23.