ROME G1608 · France Travail
Ecailler / Ecaillère
Véritable spécialiste des fruits de mer, l'Écailler conseille le client, prépare et présente les plateaux de fruits de mer. Prépare, cuit et ouvre les coquillages et crustacés Réalise la composition des plateaux de fruits de mer Dresser un étalage des produits Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation Réaliser des sauces
Appellations métiers
Libellés officiels associés à cette fiche.
- Ecailler / Ecaillère de restaurant
- Ecailler / Ecaillère en poissonnerie
Divisions NAF liées
Correspondance issue de la table ROME / secteurs NAF.
Sous-classes NAF à explorer
Sélection issue des divisions NAF officiellement associées à cette fiche ROME. Ce n'est pas une correspondance sous-classe à sous-classe.
NAF 47.81Y
Commerce de détail de véhicules automobiles
NAF 47.82Y
Commerce de détail de pièces et accessoires de véhicules automobiles
NAF 47.83Y
Commerce de détail de motocycles et de pièces et accessoires de motocycles
NAF 47.91Y
Activités de service d’intermédiation pour le commerce de détail non spécialisé
NAF 56.11H
Cafétérias et autres libres services
NAF 56.11J
Restauration de type rapide
NAF 56.12Y
Activités de service de restauration mobile (NAF 56.12Y)
NAF 56.21Y
Activités de traiteur événementiel
Source : France Travail — ROME / secteurs NAF, vérifié le 2026-09-23.