ROME G1805 · France Travail
Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
Le Gérant de café, bar-brasserie supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel, assure la satisfaction des clients et veille à la rentabilité de son établissement. Gère le quotidien du café, bar ou brasserie, en assurant un service de qualité des boissons et préparations culinaires Supervise l'équipe, forme le personnel et gère les plannings Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité Optimise la gestion des stocks et des approvisionnements pour répondre aux besoins des clients
Appellations métiers
Libellés officiels associés à cette fiche.
- Bistrotier / Bistrotière
- Cafetier / Cafetière
- Directeur / Directrice de café bar
- Exploitant / Exploitante de bar
- Exploitant / Exploitante de bar-brasserie
- Exploitant / Exploitante de café
- Exploitant / Exploitante de café, bar-brasserie
- Exploitant / Exploitante de salon de thé
- Responsable de bar
- Responsable de bar-brasserie
Divisions NAF liées
Correspondance issue de la table ROME / secteurs NAF.
Sous-classes NAF à explorer
Sélection issue des divisions NAF officiellement associées à cette fiche ROME. Ce n'est pas une correspondance sous-classe à sous-classe.
Restauration traditionnelle
Cafétérias et autres libres services
Restauration de type rapide
Activités de service de restauration mobile (NAF 56.12Y)
Source : France Travail — ROME / secteurs NAF, vérifié le 2026-09-23.